Малосольная Сельдь Жирная ± 1,4 кг

Атлантическая сельдь пикового сезона, нежного посола

АТЛАНТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ   ·   ЦЕЛАЯ РЫБА   ·   ± 1,4 КГ

Что это

Атлантическая сельдь (Clupea harengus) пикового жирового сезона, нежного посола — без резкой солёности, с сохранённым природным вкусом. Жирная сельдь отличается более насыщенным, глубоким вкусом по сравнению с нежирными сортами: рыбу вылавливают в период максимального накопления жира, когда она достигает пика кондиции.

Продаётся целой тушкой — удобный формат для домашней засолки, кухонь и ресторанов. Лёгкий посол оставляет мясо нежным и эластичным: готова к разделке, маринованию или традиционной подаче с луком и ржаным хлебом.

Состав

Атлантическая сельдь (Clupea harengus), соль, вода.

Типовой состав для данного класса продукта. Уточняйте точный состав и вес нетто по упаковке при получении.

Пищевая ценность (на 100 г)

Типовые значения для жирной малосольной сельди. Фактические показатели зависят от сезона вылова и концентрации соли — уточняйте по упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: рыбу (атлантическая сельдь).

Хранить при температуре 0–4°C. После вскрытия употребить в течение 2 суток.

Вес нетто: ± 1,4 кг  ·  Вид: Целая рыба в рассоле  ·  Атлантический вылов

Нарежьте тонкими ломтиками к варёному картофелю или подайте с кольцами лука и подсолнечным маслом — так, как это принято испокон веков.