Сельдь непотраш. из ведра, 1 штука
Целая солёная сельдь неразделанная — традиционный посол с богатым вкусом. Один экземпляр, по штуке. Готова к разделке.
Сельдь солёная с потрохами (1 шт)
Цельная сельдь традиционного посола — глубокий, «настоящий» вкус.
ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА · ДЕЛИКАТЕС · 1 ШТ
Что это такое
Цельная сельдь традиционного посола — с потрохами и кожей, по штуке. Посол «с кишками» даёт более насыщенный, «старый» вкус, чем разделанное филе: рыба «созревает» собственными ферментами.
Разделать дома: надрез за жабрами, по брюшку — удалить потроха и голову, кожу снять от хвоста к голове, снять филе с костей. Нарезать кусочками, кратко замариновать в масле с луком, подавать к отварной картошке и чему-то холодному. Основа «сельди под шубой» и прибалтийского бутерброда.
Состав
Сельдь (Clupea harengus), соль.
Традиционный посол из двух ингредиентов — точное содержание соли смотрите на упаковке.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергия | ~880 кДж / 210 ккал |
| Жиры | 13 г |
| в т. ч. насыщенные | 3 г |
| Углеводы | 0 г |
| в т. ч. сахара | 0 г |
| Белки | 19 г |
| Соль | 8 г |
Типовые значения для солёной сельди — точные смотрите на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: РЫБУ.
Хранить в холодильнике при 0–4 °C. После вскрытия съесть за 2–3 дня. Разделанное филе залить маслом с луком — простоит дольше.
Продаётся поштучно — обычный вес ~250–400 г
Одна цельная сельдь — старый способ, настоящий вкус.
.png)
