Лещ вяленый солёный ±250г

Классическая рыбная закуска — медленно вяленная, как следует просолённая.

ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА   ·   СУШЁНАЯ РЫБА   ·   ~250г

Что это такое

Лещ (Abramis brama) — пресноводная рыба, которую издавна ценят в странах Балтии и Восточной Европы за плотное мясо и чистый вкус. Целые тушки потрошат, щедро солят и долго вялят на воздухе — традиционный способ заготовки, концентрирующий вкус и придающий рыбе упругую, чуть жестковатую консистенцию.

Вяленый лещ — неотъемлемая часть восточноевропейской пивной культуры. Его разбирают руками прямо за столом и едят к пиву или квасу. Вес каждой тушки указан приблизительно — из-за естественных различий между рыбами.

Состав

Лещ (Abramis brama), соль.

Типичный рецептурный состав. Точный состав вашей партии — на этикетке упаковки.

Пищевая ценность (на 100 г)

Типичные значения для вяленого солёного леща. Фактические значения могут отличаться — см. этикетку.

Аллергены и хранение

Содержит: рыбу (лещ).

Хранить в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После вскрытия — съесть в течение 1–2 дней.

Вес нетто: ~250г  ·  Восточная Европа

Традиционная вяленая рыба — без лишних добавок, в лучших рыбацких традициях.