Лещ холодного копчения ± 0,50kg
Лещ холодного копчения, половинки, около 500г. Плотное, слоистое мясо с тонким ароматом дыма — классика прибалтийского рыбного прилавка.
Лещ холодного копчения, половинки ±500г
Классика восточноевропейского рыбного стола — нежное плотное мясо с тонким, чистым ароматом дыма.
ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА · РЕЧНОЙ ЛЕЩ · ±500г
Что это
Речной лещ (Abramis brama) — популярная промысловая рыба рек и озёр Восточной Европы. Половинки коптятся методом холодного копчения при низкой температуре (18–25°C) на протяжении нескольких суток. Это позволяет сохранить плотную текстуру мяса и насытить его мягким, ненавязчивым ароматом дыма.
Продукт с высоким содержанием белка и выраженным рыбным вкусом. Отлично подходит к ржаному хлебу, солёным огурцам и холодному пиву.
Состав
Лещ (Abramis brama), соль.
Типичный рецепт леща холодного копчения. Точный состав — на упаковке товара.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 670 кДж / 160 ккал |
| Жиры | 4,5 г |
| из них насыщенные | 0,9 г |
| Углеводы | 0 г |
| из них сахара | 0 г |
| Белки | 32,8 г |
| Соль | 3,0 г |
Типичные значения для леща холодного копчения. Фактические показатели могут отличаться — смотрите данные на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: рыбу.
Хранить в холодильнике при 0–4°C. После вскрытия употребить в течение 2 суток.
Вес нетто: ±500г · Речной лещ, холодное копчение · Восточная Европа
Подавайте при комнатной температуре с ржаным хлебом — пусть аромат дыма говорит сам за себя.
.png)
