Гречка ядрица, первый сорт

УКРАИНА   ·   «БЕЛАЯ ЦЕРКОВЬ»   ·   1 кг

Что это такое

Цельная гречневая ядрица — первый сорт, быстроразваривающаяся, расфасована ООО «Белоцерковхлебопродукт» (Київська область, Украина). Сокращение «B.K.» в названии — это и есть «Білоцерківхлібопродукт», один из старейших украинских зерновых заводов, работающий с советских времён. Узнаваемая украинская упаковка с вышиванковой каймой, знакомая всем, кто хоть раз заходил в украинский магазин.

Та самая повседневная основа восточноевропейской кухни: разварите с маслом до тёмной густой каши, подайте к тушёному мясу или жареным грибам, или используйте как начинку для голубцов и фаршированных перцев. Без глютена, долгое сытное насыщение, тот самый ностальгический вкус детства.

Как готовить

Промойте крупу холодной водой. В тяжёлой кастрюле соедините 1 часть гречки и 2 части воды, добавьте щепоть соли, доведите до кипения и варите под крышкой на самом маленьком огне около 15 минут — до полного впитывания воды. Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 5–10 минут — именно так каша становится по-настоящему рассыпчатой. Положите хороший кусок сливочного масла и подавайте.

Состав

100% гречневая крупа ядрица, первый сорт, быстроразваривающаяся. Один компонент, без добавок.

По данным производителя (ТОВ «Білоцерківхлібопродукт», Украина).

Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта)

Данные производителя — фактические значения указаны на упаковке.

Аллергены и хранение

Аллергены: ни один из 14 обязательных аллергенов. Гречка не содержит глютена — при целиакии всё же проверяйте упаковку на наличие отметки «может содержать следы…» от смежного производства.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия пересыпьте в банку с плотной крышкой. Срок годности — около 18 месяцев с даты, указанной на упаковке.

Масса нетто: 1 кг  ·  Производитель: ТОВ «Білоцерківхлібопродукт» («Белоцерковхлебопродукт»), г. Біла Церква, Киевская область, Украина

Килограмм той самой крупы, на которой выросло не одно поколение — тихо, надёжно, всегда на полке.