Брюшко лосося горячего копчения ± 300 (половина косы)
Брюшко атлантического лосося горячего копчения в формате «косы» — половина, около 300 г. Богато омега-3, готово к употреблению.
Брюшко лосося горячего копчения — половина косы
Самая жирная часть рыбы, доведённая до нежной, рассыпчатой готовности
АТЛАНТИЧЕСКИЙ ЛОСОСЬ · ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ · ±300 Г
Что это
Брюшко лосося — самая жирная и ароматная часть рыбы, богатая омега-3. Здесь сосредоточено больше всего масел, которые удерживают влагу при копчении и придают мясу шелковистую, сочную текстуру.
Брюшки сплетаются в традиционную «косу», после чего коптятся горячим дымом до полной готовности. Продаётся половина косы — около 300 г. Нарежьте поперёк волокон и подавайте на ржаном хлебе, с маринованными овощами или просто так.
Состав
Брюшко атлантического лосося (Salmo salar), соль.
Типичный рецепт. Уточняйте состав на упаковке производителя.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 1080 кДж / 258 ккал |
| Жиры | 16,2 г |
| в том числе насыщенные | 3,4 г |
| Углеводы | 0 г |
| в том числе сахара | 0 г |
| Белок | 27,8 г |
| Соль | 2,0 г |
Типичные значения для брюшка лосося горячего копчения. Фактические значения — на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: рыбу (лосось).
Хранить при температуре 0–4 °C. После вскрытия употребить в течение 2 суток.
Вес нетто: ±300 г · Формат: половина косы · Атлантический лосось горячего копчения
Насыщенный вкус без лишних слов — брюшко лосося, закопчённое так, как оно того заслуживает.
.png)
