Желатин 80g
Пищевой желатин — чистый загуститель для желе, муссов, панна-котты, холодца и глазури. Упаковка 80 г.
Желатин
Классический загуститель для желе, муссов и холодца
ПИЩЕВОЙ ЖЕЛАТИН · ЗАГУСТИТЕЛЬ · 80 г
Что это такое
Пищевой желатин — это чистый белковый порошок, получаемый путём гидролиза коллагена из свиной и/или говяжьей кожи и костей. Растворяется в тёплой воде и застывает при охлаждении, придавая классическое желеобразное качество желе, панна-котте, муссам, глазури и холодцу. Одного пакета 80 г достаточно примерно на 4–8 литров жидкости в зависимости от желаемой плотности.
Состав
Пищевой желатин (гидролизованный коллаген, свиной и/или говяжий).
Типичный состав. Сверьтесь с упаковкой для уточнения.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 1489 кДж / 355 ккал |
| Жиры | 0,4 г |
| в т.ч. насыщенные | 0,1 г |
| Углеводы | 0,7 г |
| в т.ч. сахара | 0 г |
| Белки | 87,2 г |
| Соль | 0,5 г |
Типичные значения — сверьтесь с упаковкой для точных данных.
Аллергены & хранение
Содержит: нет задекларированных аллергенов. Продукт животного происхождения (свиной и/или говяжий коллаген).
Хранить в прохладном сухом месте.
Масса нетто: 80 г
Незаменимый продукт на кухне для приготовления десертов, глазури и сытных блюд традиционным способом.
.png)
