Увелка — Булгур в варочных пакетиках

Ореховая, богатая белком дроблёная пшеница — пять аккуратных порций, пятнадцать минут, без мерок.

РОССИЯ   ·   УВЕЛКА   ·   5 × 80 г

Что это такое

Булгур — это пшеница твёрдых сортов, которую сначала пропаривают, затем сушат и дробят: остаётся только довести до готовности в воде. Древняя крупа Восточного Средиземноморья и Кавказа — лёгкий ореховый вкус, приятная упругость, высокий белок (14 г на 100 г) благодаря именно твёрдой пшенице.

Расфасована «Увелкой» — челябинским производителем круп — в пять пищевых варочных пакетиков, каждый на хорошую порцию. Идёт в основу плова, в табуле, в киббе, или просто как сытная альтернатива рису к мясу с гриля и запечённым овощам.

Как готовить

В большой кастрюле доведите подсолённую воду до бурного кипения — не меньше литра на пакетик. Опустите 1–2 пакетика и варите без крышки около 15 минут, до мягкости крупы. Достаньте за бумажный «язычок», ножницами срежьте уголок и пересыпьте булгур в миску. Для солёного варианта — оливковое масло, сок лимона и рубленая петрушка с мятой; для каши — кусочек масла и щепотка соли.

Состав

100% булгур — пропаренная, высушенная и дроблёная пшеница твёрдых сортов. Один компонент, без добавок.

По данным производителя («Увелка», ООО «Ресурс»). Варочные пакетики пищевые, после варки выбрасываются.

Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта)

Данные производителя — фактические значения указаны на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: злак, содержащий глютен — пшеницу. Других обязательных аллергенов производитель не заявляет.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия плотно закрывайте упаковку. Срок годности — около 18 месяцев с даты, указанной на коробке.

Масса нетто: 5 × 80 г = 400 г  ·  Упаковщик: «Увелка» (ООО «Ресурс»), Россия

Старая крупа, которая хорошо путешествует — уместна и в плове, и в салате, и в быстром ужине.