Увелка — Перловая крупа в варочных пакетиках

Полированная цельная перловка с тем самым «упругим» зерном — пять аккуратных порций, основа настоящего рассольника.

РОССИЯ   ·   УВЕЛКА   ·   5 × 80 г

Что это такое

Классическая перловка — полированное цельное зерно ячменя, медленно разваривающееся, богатое клетчаткой. Та самая крупа, которая даёт настоящему рассольнику упругость, делает основу плова, превращается в густую тёплую кашу с маслом. Это именно цельная перловка, а не дроблёная ячневая (хотя обе делают из ячменя): зерно крупнее, варка дольше, текстура «зубастее».

Расфасована «Увелкой» в пять пищевых варочных пакетиков, каждый — одна хорошая порция. Челябинский производитель круп, чьи коробки уже стали привычной частью кухни. Удобно: бросили пакетик в кипяток, занялись своими делами, через 40 минут готово.

Как готовить

В большой кастрюле доведите подсолённую воду до бурного кипения — не меньше 1,5 литра на пакетик. Опустите 1 пакетик и варите без крышки 40–45 минут, пока зерно не станет мягким, но с лёгким «зубом». Достаньте за бумажный «язычок», ножницами срежьте уголок и пересыпьте перловку прямо в кастрюлю с супом или в миску с куском сливочного масла. Чтобы ускорить варку, замочите пакетик в холодной воде на 1–2 часа заранее.

Состав

100% перловая крупа (перловка — полированное цельное зерно ячменя). Один компонент, без добавок.

По данным производителя («Увелка», ООО «Ресурс»). Варочные пакетики пищевые, после варки выбрасываются.

Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта)

Данные производителя — фактические значения указаны на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: злак, содержащий глютен — ячмень. Других обязательных аллергенов производитель не заявляет.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия плотно закрывайте упаковку. Срок годности — около 18 месяцев с даты, указанной на коробке.

Масса нетто: 5 × 80 г = 400 г  ·  Упаковщик: «Увелка» (ООО «Ресурс»), Россия

Крупа, которой нужно время — и она отдаёт его обратно настоящим зерном и настоящим супом.