Тонкие порционные лепешки. Лаваш можно отнести к диетическим продуктам. Приготовлен он без дрожжей. В лаваше значительно меньше калорий, чем в обычном хлебе. Готовят его из муки, воды и соли.
Лаваш идеален для приготовления роллов с различными начинками, с шашлыком.