Лаваш Армянский
Тонкий пшеничный лаваш — мука, вода и соль, и сотни лет традиции.
ЛАТВИЯ · ARMENIAN LAVASH · 190 г
Что это такое
Тот самый тонкий армянский лаваш — мягкий, пластичный, из самого простого теста: мука, вода, соль. Рецепт минимальный, а вся суть — в текстуре. В 2014 году ЮНЕСКО внесла лаваш в список нематериального культурного наследия Армении, но универсальной восточной «обёрткой» он был задолго до этого.
В нём заворачивают шаурму и кебаб, кладут под мясо с гриля, складывают конвертом с сулугуни и зеленью, или просто рвут руками на столе и макают в соусы. Если лист подсох — сбрызните его тёплой водой, накройте полотенцем на пару минут, и мягкость вернётся.
Состав
Мука пшеничная, вода питьевая, соль. Без дрожжей, масла и консервантов.
По данным производителя (SIA «Prima Foods», Латвия). Простой состав из трёх компонентов.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 1215 кДж / 286 ккал |
| Жиры | 1,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,3 г |
| Углеводы | 58,5 г |
| в т. ч. сахара | 0 г |
| Белки | 9,5 г |
| Соль | 1,9 г |
Данные производителя — фактические значения указаны на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: пшеницу (глютен). Других обязательных аллергенов производитель не заявляет.
Хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней после вскрытия. Можно заморозить на хранение и размораживать по мере необходимости. Чтобы вернуть мягкость, слегка сбрызните тёплой водой и накройте полотенцем на пару минут.
Нетто: 190 г · Производитель: SIA «Prima Foods», г. Рига, Латвия
Три ингредиента — древний хлеб, который пригодится почти в любой кухне.
.png)
