Торт Tortoff «Легенда Киева» с фундуком, 850 г

Хрустящие ореховые коржи-безе, мягкий масляный крем и жареный фундук.

УКРАИНА   ·   TORTOFF   ·   850 г

Что это такое

Самый известный киевский торт — в ореховом варианте, с фундуком. Ореховые коржи-безе прослоены мягким масляным кремом, а сверху — шоколадный крем, отсаженный узором каштанового листа: этот рисунок стал подписью торта ещё в советском Киеве, ведь каштан — символ города. Главное здесь — текстура: коржи не размокают под кремом, остаются хрусткими, а жареный фундук идёт по всей высоте.

Торт приезжает замороженным в фирменной круглой коробке, и размораживать его нужно медленно, в холодильнике — несколько часов или всю ночь. Потом дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы крем стал мягче. Круг на 850 г спокойно режется на десять–двенадцать кусков. Подавайте с чёрным кофе или несладким чаем: торт сладкий сам по себе и в дополнениях не нуждается.

Состав

Сахар, сливочное масло, яичный белок, обжаренные измельчённые ядра фундука 11,7 %, пшеничная мука высшего сорта, цельное сгущённое молоко с сахаром (цельное коровье молоко, сахар (не менее 43,5 %), молочный сахар (лактоза)), сахарная пудра, обезжиренный какао-порошок (10–12 %), бренди (винный дистиллят 3-летней выдержки, питьевая вода, сахарный сироп, краситель — карамель простая (Е150а)), желирующий агент — желатин, вино десертное, ванильная эссенция (спирт этиловый ректификованный, питьевая вода, ароматизатор ванилин (ванилин, этилванилин)), консервант — сорбиновая кислота (Е200), регулятор кислотности — лимонная кислота (Е330); натуральные пищевые красители: кармин (вода, растворитель пропиленгликоль (Е1520), краситель кармин (Е120)), куркума (эмульгатор полисорбат 80 (Е433), растворитель пропиленгликоль (Е1520), краситель куркумин (Е100), питьевая вода); ароматизатор апельсиновый, синтетический пищевой краситель бриллиантовый синий FCF (Е133).

Декларация производителя, как напечатано на упаковке.

Пищевая ценность (на 100 г)

Значения, заявленные дистрибьютором в ЕС. Решающей является таблица на вашей упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: орехи (фундук), злаки, содержащие глютен (пшеницу), молоко и яйцо. Дистрибьютор также указывает, что продукт может содержать следы арахиса и других орехов.

Содержит алкоголь — бренди, десертное вино и ванильная эссенция входят в рецептуру. Содержит желатин, а краситель кармин (Е120) имеет насекомое происхождение, поэтому торт не подходит вегетарианцам и веганам.

Хранить в морозильной камере при −18 °C. Размороженный продукт повторно не замораживать. Размораживайте в холодильнике несколько часов или всю ночь. После разморозки держите в холоде и съешьте в течение 24–48 часов.

Масса нетто: 850 г  ·  Страна-производитель: Украина  ·  Марка: Tortoff

Разморозьте не спеша, режьте щедро — коржи останутся хрусткими в любом случае.