Свиная корейка «Kiaulienos Nugarine»

Классика литовского гастрономического прилавка от Panevezio Mesa — постная корейка, мягкий дым, чистое послевкусие.

ЛИТВА   ·   PM   ·   ~400 Г

Что это

Kiaulienos Nugarine — цельная свиная корейка, аккуратно посоленная и медленно прокопчённая на твёрдой древесине по литовской традиции. Мясо плотное и постное, с тонкой полоской натурального жира и ароматной янтарной коркой от дыма. На тонком срезе видна розовая сердцевина, темнеющая ближе к краям, — верный признак неспешного копчения, а не быстрой инъекционной засолки.

Корейку производит Panevezio Mesa (PM) — один из старейших мясокомбинатов севера Литвы. Это продукт, который десятилетиями стоит на прибалтийских гастрономических прилавках. Подавайте холодной, тонкими ломтиками: с тёмным ржаным хлебом, горчицей, маринованным огурчиком, свежим хреном или бокалом светлого пива. Корейка одинаково хороша на мясной тарелке, в открытом бутерброде на работу и нарезанная кубиками в густой картофельный суп в самом конце варки.

Состав

Свиная корейка (не менее 90%), вода, соль, сахар, специи, дым. Консервант: E250 (нитрит натрия). Антиокислитель: E301 (аскорбат натрия). Регулятор кислотности: E331.

Состав и список добавок могут уточняться производителем — пожалуйста, сверяйтесь с этикеткой на упаковке.

Пищевая ценность (на 100 г)

Значения ориентировочные — приоритет имеет информация на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: в стандартной рецептуре нет ни одного из 14 аллергенов, подлежащих обязательному указанию в Великобритании. Производство также работает с молоком, соей, горчицей и сельдереем — проверьте надпись о перекрёстном контакте на упаковке.

Хранить в холодильнике при 0–4°C. После вскрытия — завернуть и употребить в течение 3–4 дней. Подходит для домашней заморозки порционными ломтиками.

Вес нетто: ~400 г  ·  Бренд: PM  ·  Литва

Тонкий ломтик, ржаной хлеб, острая горчица — простая прибалтийская формула.