Dobele — «Maizes zupa ar augļiem» (Хлебный суп с фруктами)
Знаменитый латвийский десерт из ржаного хлеба — сладкий, пряный, со взбитыми сливками сверху.
ЛАТВИЯ · DOBELE · 400 г
Что это такое
Maizes zupa — один из самых любимых десертов Латвии: размоченный ржаной хлеб, тушёный с сахаром, сухофруктами и пряностями, подаётся охлаждённым, обязательно с щедрой ложкой взбитых сливок сверху. Праздничная классика, на которую раньше тратили половину дня.
Эта сухая смесь от AS Dobeles Dzirnavnieks (исторической Добельской мельницы) даёт уже готовую основу из ржаного хлеба и сухофруктов в одной упаковке — нужно только развести водой, проварить, остудить и украсить сливками. Тот же узнаваемый вкус — без всего «домашнего» труда.
Как приготовить
Высыпьте содержимое пакета в кастрюлю и залейте примерно 1 литром воды (или 50/50 с молоком для более насыщенного варианта). Доведите до кипения, помешивая, убавьте огонь и варите 5–10 минут до загустения. Остудите — традиционно подаётся комнатной температуры или охлаждённым. Каждую порцию увенчайте щедрой ложкой взбитых сливок, при желании добавьте свежие ягоды (классика — клюква) или щепотку корицы. Подавайте на десерт.
Состав
Основа из ржаного хлеба (ржаная мука, пшеничная мука, ржаной солод, сироп, соль, сухая закваска, вода), сахар, сухофрукты 36% (изюм, кусочки ананаса), корица, регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота).
По данным производителя (AS Dobeles Dzirnavnieks). Состав может уточняться от партии к партии — точную информацию смотрите на упаковке.
Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта — типичные значения)
| Энергетическая ценность | ~1500 кДж / 360 ккал |
| Жиры | 1,5 г |
| Углеводы | 80,0 г |
| в т. ч. сахара | 30,0 г |
| Белки | 7,0 г |
| Соль | 0,5 г |
Типичные значения для сухой смеси хлебного супа — фактические указаны на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: злаки, содержащие глютен — пшеницу, рожь. Может содержать следы молока, сои и орехов (типично для производства смесей для выпечки).
Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия плотно закрывайте упаковку.
Масса нетто: 400 г · Производитель: AS Dobeles Dzirnavnieks (Добельская мельница), г. Добеле, Латвия
Праздничный латвийский десерт из пакета — довести до кипения, остудить, украсить сливками.
.png)
