Ролл из скумбрии горячего копчения ± 200г - 1шт
Атлантическая скумбрия горячего копчения в форме рулета — жирная рыба с насыщенным дымным вкусом. ±200 г, 1 штука. Хороша с ржаным хлебом или маринованными овощами.
Ролл из скумбрии горячего копчения
Атлантическая скумбрия, свёрнутая рулетом и прокопчённая до золотистой корочки
АТЛАНТИКА · ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ · ±200 г
Что это
Целая атлантическая скумбрия, разделанная, посоленная и свёрнутая плотным рулетом перед отправкой в коптильню. Горячее копчение при температуре 80–120 °C полностью пропекает рыбу, придавая ей янтарный цвет и насыщенный дымный аромат.
Скумбрия — жирная рыба с выраженным вкусом, а рулетная форма сохраняет сочность каждого слоя и упрощает нарезку. Хорошо сочетается с ржаным хлебом, маринованными огурцами или отварным картофелем.
Состав
Скумбрия (Scomber scombrus), соль, специи.
Типовой рецепт — точный состав уточняйте на упаковке.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 1080 кДж / 258 ккал |
| Жиры | 17 г |
| в т.ч. насыщенные | 4 г |
| Углеводы | 0 г |
| в т.ч. сахара | 0 г |
| Белки | 24 г |
| Соль | 1,8 г |
Типовые значения для скумбрии горячего копчения — точные данные смотрите на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: Рыба (скумбрия).
Хранить в холодильнике при температуре 0–4 °C. После вскрытия употребить в течение 3 суток.
Вес нетто: ±200 г · Формат: 1 ролл · Атлантическая скумбрия, горячее копчение
Подавать нарезанным тонкими ломтиками с ржаным хлебом и острой горчицей.
.png)
