Осётр горячего копчения

Царская рыба, медленно доведённая до янтарного совершенства

АТЛАНТИКА И КАСПИЙ   ·   ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ   ·   ±600 г

Что это такое

Осётр — одна из самых ценных рыб в восточноевропейской кухне. Этот кусок коптится при высокой температуре, пока мякоть не приобретает глубокий янтарный цвет и не расслаивается на крупные, сочные пласты с насыщенным дымным ароматом. Вкус плотный, жирный и ни на что не похожий.

Подавайте нарезанным на доске с ржаным хлебом или раскладывайте на блинах со сметаной. При комнатной температуре вкус раскрывается в полную силу — никаких соусов не нужно.

Состав

Осётр, соль.

Типичный рецепт — уточняйте состав на упаковке. Без наполнителей и добавок.

Пищевая ценность (на 100 г)

Типичные значения для осётра горячего копчения — точные данные смотрите на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: Рыбу (осётр).

Хранить в холодильнике. После вскрытия употребить в течение 2 дней.

Вес нетто: ±600 г  ·  Горячее копчение

Отрежьте щедрый кусок, положите на тёмный ржаной хлеб и дайте дыму говорить за себя.