Мясной Рулет, запечённый, 500 г

Деликатес с витрины районной кулинарии по восточноевропейской традиции — свинина и говядина, чеснок, перец, медленное запекание до глянцевой корочки.

ЗАПЕЧЁННЫЙ   ·   МЯСНОЙ РУЛЕТ   ·   500 Г

Что это

Нарезной мясной рулет в восточноевропейской традиции — тот самый, что обычно лежит за стеклом гастрономической витрины от Риги до Минска. Свинину и говядину грубого помола перемешивают с чесноком, чёрным перцем и щепоткой соли, связывают яйцом и небольшим количеством панировочных сухарей, формуют в виде рулета и запекают в духовке: снаружи — плотная глянцевая корочка, внутри — сочное, мягкое мясо.

Рулет полностью готов к употреблению. Нарежьте холодным тонкими ломтями на чёрный хлеб с горчицей и солёным огурцом; разогрейте пару минут на сковороде — и края подрумянятся; нарежьте кубиками в быструю сковородку с жареной картошкой, квашеной капустой или гречкой. Простое, честное, по-домашнему сытное мясо.

Состав

Свинина и говядина (грубый помол), вода, соль, чеснок, специи (чёрный перец, душистый перец, лавровый лист), яйцо, панировочные сухари (пшеничная мука, соль, дрожжи), лук. Стандартный состав для классического запечённого мясного рулета.

Состав ориентировочный, типовой для классического восточноевропейского мясного рулета. Этикетка на упаковке — единственный достоверный источник.

Пищевая ценность (на 100 г)

Значения ориентировочные.

Аллергены и хранение

Содержит: как правило, глютен (панировочные сухари), яйца. Уточняйте по этикетке.

Хранить в холодильнике при 0–4°C.

Вес нетто: 500 г

Нарежьте потоньше, положите на чёрный хлеб, и пусть остальные за столом нагоняют.