Майонезу свойственна густая консистенция. Великолепно подходит в качестве гарнира к различным блюдам, т.к. не растекается. Область применения майонеза «Провансаль» очень широка: он подходит для заправки салатов, для приготовления различных блюд и в качестве гарнира. При приготовлении майонеза были использованы только натуральные растительные масла.