Копчёные брюшки лосося

Самая жирная и ароматная часть рыбы — идеальна для копчения

АТЛАНТИЧЕСКИЙ ЛОСОСЬ   ·   КОПЧЕНЫЕ   ·   ±300 г

Что это

Брюшки лосося — жирный пласт с нижней части тушки, который благодаря высокому содержанию природных масел особенно хорошо поддаётся копчению. Жир впитывает дым, придавая мясу насыщенный вкус и шелковистую текстуру.

Продаётся цельным куском весом около 300 г. Нарежьте тонкими ломтиками и подайте отдельно или с ржаным хлебом и маринованными огурцами.

Состав

Атлантический лосось (Salmo salar), соль.

Точный состав указан на упаковке. Продаётся приблизительным весом — масса отдельных кусков может незначительно отличаться.

Пищевая ценность (на 100 г)

Типичные значения. Точные данные — на этикетке упаковки.

Аллергены и условия хранения

Содержит: рыбу (лосось).

Хранить при температуре 0–4 °C. Употребить в течение 3 дней после вскрытия упаковки.

Масса нетто: ±300 г  ·  Копчёная рыба

Подавать нарезанными тонкими ломтиками, при комнатной температуре, с тёмным ржаным хлебом.