Valdo — Перловая крупа

Латвийская полированная цельная перловка — килограмм повседневной прибалтийской «базы».

ЛАТВИЯ   ·   VALDO   ·   1 кг

Что это такое

Полированная цельная перловка — по-латышски grūbas, по-русски та самая перловка — от давнего латвийского бренда Valdo. Парная упаковка к их же коробке с четырьмя варочными пакетиками, только в большем формате 1 кг — для тех, кто привык отмерять порции сам или держит килограмм на полке для зимних супов и плова.

Важно: это именно перловка (цельное полированное зерно — долгая варка), а не ячневая крупа (та же зерновая культура, но дроблёная — другая форма и значительно короче варится). Перловка — основа кухни Прибалтики, России и Украины: даёт упругость рассольнику, основу плова и густую зимнюю кашу.

Как готовить

В большой кастрюле доведите подсолённую воду до бурного кипения — не меньше 2 литров на 80 г крупы. Промойте перловку и опустите в кипяток, варите без крышки 40–50 минут, пока зерно не станет мягким, но с лёгким «зубом». Слейте. Чтобы ускорить варку, замочите промытую крупу в холодной воде на 1–2 часа заранее. Добавьте в суп, заправьте пловом или подайте на гарнир с маслом и щепоткой соли.

Состав

100% перловая крупа (grūbas — полированное цельное ячменное зерно). Один компонент, без добавок.

По данным производителя (Valdo, Латвия).

Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта — типичные значения)

Типичные значения для перловой крупы — фактические указаны на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: злак, содержащий глютен — ячмень. Других обязательных аллергенов производитель не заявляет.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия пересыпьте в банку с плотной крышкой. Срок годности — около 18 месяцев с даты, указанной на пачке.

Масса нетто: 1 кг  ·  Бренд: Valdo, Латвия

Чистый, полезный килограмм перловки — прибалтийская версия, всегда под рукой.