Копчёные свиные уши, нарезка ~200 г
Хрустящий хрящик, дымный аромат — закуска славянской традиции.
ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ · НАРЕЗКА · ~200 Г
О продукте
Свиные уши горячего копчения — фирменная деликатесная закуска восточноевропейской кухни. Тонкая полоска нежного хряща, обрамлённая мясной мякотью и шкуркой, после долгого копчения приобретает упругую, чуть «резиновую» текстуру с приятным хрустом и густой дымный аромат. Уже нарезаны соломкой — открыли упаковку и подали.
Классическая пара — холодное пиво и щепотка крупной соли; не менее хороши с горчицей, маринованным луком, чёрным хлебом или к рюмке. Любители острого добавляют молотый чёрный перец и каплю чесночного масла; в салаты «по‑корейски» нарезку из ушей кладут вместо мяса для дымной ноты.
Состав
Свиные уши, соль, специи, приправы, нитритная соль (фиксатор окраски E250), коптильный ароматизатор / натуральный дым.
Состав указан типовой; точные ингредиенты смотрите на упаковке партии.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергия | ~970 кДж / ~233 ккал |
| Жиры | ~15 г |
| в т.ч. насыщенные | ~5 г |
| Углеводы | <1 г |
| в т.ч. сахара | <1 г |
| Белки | ~22 г |
| Соль | ~2,8 г |
Значения ориентировочные.
Аллергены и хранение
Содержит: декларируемых аллергенов нет.
Хранить в холодильнике при 0–4°C.
Вес нетто: ~200 г
Хруст, дым и кружка пива — вечер удался.
.png)
