Концентрат кваса (стекло) 200 г

Настоящий домашний квас — насыщенный солод, лёгкая ржаная кислинка, без компромиссов.

РОССИЯ   ·   КОНЦЕНТРАТ КВАСА   ·   200 Г

Что это такое

Концентрат квасного сусла (ККС) — основа для приготовления традиционного домашнего кваса. Производится методом затирания и упаривания ржаного и ячменного солода с добавлением ржаной муки: в результате сохраняются натуральные хлебные сахара и насыщенный тёмный цвет классического ржаного сусла.

Одна банка весом 200 г рассчитана примерно на 4–5 литров готового кваса. Разведите концентрат в тёплой воде, добавьте немного сахара и щепотку активных дрожжей, оставьте бродить на 12–24 часа — и охладите перед подачей. Получается приятно газированный напиток с насыщенным солодово-хлебным вкусом, который хорош и с чёрным хлебом, и с солёной рыбой.

Состав

Ржаной солод, ячменный солод, мука ржаная, вода. Возможно добавление лимонной кислоты в качестве натурального подкислителя.

Типичный состав для продуктов данного класса. Точный состав — на этикетке банки.

Пищевая ценность (на 100 г)

Типичные значения для концентрата квасного сусла. Точные данные — на этикетке.

Аллергены и хранение

Содержит: глютен (рожь, ячмень).

Хранить в прохладном, тёмном месте. После вскрытия — в холодильнике, использовать в течение 2 недель.

Масса нетто: 200 г  ·  Упаковка: стеклянная банка  ·  Россия

Банка настоящей квасной культуры — квас готов, когда готовы вы.