Нерка
(Oncorhynchus nerka) — проходной вид лосося.
Встречается в северной части Тихого океана и реках, впадающих в
это. Этот вид представляет собой тихоокеанский лосось преимущественно красного оттенка.
во время нереста. Они могут вырасти до 84 см (2 фута 9 дюймов) в длину.
длину и вес от 2,3 до 7 кг (5–15 фунтов).
Нерка питается
естественный рацион планктона и ракообразных, развивающий их
характерная, ярко-красная икра. Икра впечатляет не только
не только своим ярким цветом, но и освежающим вкусом и
нежная текстура. Икра нерки ярко-красная,
меньше, чем горбуша
(средний диаметр 4 мм).
.png)
