Forevers — Паштет из куриной печени, 300 г
Нежный, мягкий, готовый к столу — достал, намазал на хороший хлеб.
ЛАТВИЯ · FOREVERS · 300 г
Что это такое
На латышской этикетке написано Vistas aknu pastēte, vārīta — варёный паштет из куриной печени. Продаётся не в баночке, а батончиком 300 г в оболочке с клипсами: так печёночный паштет продают по всей Прибалтике. Снимите оболочку — холодным он ровно режется ножом, а если дать ему полежать минут десять вне холодильника, намазывается как масло.
Куриная печень даёт вкус мягче и деликатнее, чем говяжья: сливочный, без резкой «печёночной» горчинки. Ешьте так, как едят в Риге — толстым слоем на чёрном хлебе или свежей булке, с колечком лука, ломтиком солёного огурца или просто так. Хорош и на тосте под яйцом пашот, а если размешать его с ложкой сливок, получится быстрый паштет к блинам.
Состав
Куриная печень, свиной жир, куриная кожа, вода, свиная шкурка, крахмал, молочный белок, соль, лук, специи и экстракты специй, эмульгатор E471, усилитель вкуса E621, декстроза, антиокислитель E316, консервант E250 (нитрит натрия).
Типичная рецептура для такого паштета. Forevers не публикует состав именно этого варианта в интернете, поэтому решающим является список на вашей упаковке — прочитайте его перед подачей.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергетическая ценность | 1180 кДж / 285 ккал |
| Жиры | 25 г |
| в том числе насыщенные | 8 г |
| Углеводы | 3 г |
| в том числе сахара | 0,5 г |
| Белки | 9 г |
| Соль | 1,5 г |
Типичные значения для варёного печёночного паштета этого типа — точные цифры указаны на упаковке.
Аллергены и хранение
Аллергены: обязательную силу имеет только декларация на упаковке — пожалуйста, прочитайте её. Паштеты этой линейки обычно содержат молоко, а часто также сою, горчицу и злаки, содержащие глютен.
Печёночный продукт. Как и любой печёночный паштет, богат витамином A. По рекомендациям британского здравоохранения беременным женщинам печень и продукты из неё лучше не есть.
Хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C. После вскрытия закройте срез, держите в холоде и съешьте в течение двух дней.
Масса нетто: 300 г · Производитель: SIA Forevers, Рига, Латвия
Чёрный хлеб, нож и пять минут — вот и весь рецепт.
.png)
