Медленный нагрев в течении 5-6 часов придает молоку густоту, карамелизацию и насыщенный сливочный цвет.
Домашнее топленое молоко используют для приготовления разнообразных тортов, пирогов, блинов и печенья. С кофе отлично!
Длительное употребление топленого молока может помочь устранить аллергию на молоко. Однако в некоторых случаях приобретенная толерантность превращается в неразрешенную аллергию.