Копчёная ветчина «Dumins», Talsu Gaļa ~500 г
Латвийская кухня в её самом узнаваемом виде — нежная, дымная, готовая к столу.
ЛАТВИЯ · TALSU GAĻA · ~500 Г
О продукте
«Dumins» — копчёная ветчина от старого латвийского мясного дома Talsu Gaļa из городка Талси в северной Курземе. Готовится из отборного свиного окорока: мясо просаливается, выдерживается, а затем коптится над тлеющей древесиной ольхи и бука — отсюда характерный медово-золотистый цвет, плотная, но сочная текстура и тот самый «домашний» аромат дыма, за который этот стиль ветчины так ценят в Прибалтике.
Полностью готова к употреблению. Тонко нарежьте к чёрному хлебу со сливочным маслом и горчицей, добавьте к сырной тарелке или используйте в бутербродах и салатах. Прогревать не нужно — но небольшие кусочки прекрасно работают и в горячих блюдах: солянке, гороховом супе, омлете или картофеле, запечённом в духовке.
Состав
Свиной окорок, соль, специи, приправы, фиксатор окраски (нитрит натрия E250), сахар. Копчение — натуральный древесный дым.
Состав указан типовой; точные ингредиенты смотрите на упаковке партии.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергия | ~900 кДж / ~215 ккал |
| Жиры | ~14 г |
| в т.ч. насыщенные | ~5 г |
| Углеводы | ~1 г |
| в т.ч. сахара | <1 г |
| Белки | ~20 г |
| Соль | ~2,5 г |
Значения ориентировочные.
Аллергены и хранение
Содержит: декларируемых аллергенов нет.
Хранить в холодильнике при 0–4°C.
Вес нетто: ~500 г · Бренд: Talsu Gaļa · Латвия
Свежий хлеб, тонкий ломтик «Dumins» — и кусочек Курземе у вас на столе.
.png)
