Свиные щеки около 500гр.
Свиные щёки горячего копчения — сочный, маслянистый отруб со свиной головы с тёплым дымным ароматом. Деликатес к ломтю ржаного хлеба и к супу.
Свиные щёки копчёные около 500 г
Жирный деликатесный отруб со свиной головы — тёплый дымок и тающая текстура.
КОПЧЁНЫЕ · СВИНЫЕ ЩЁКИ · ~500 Г
Что это
Свиные щёки (свиные щёчки, по-западному «jowl») горячего копчения — мягкий, насыщенно жирный отруб со свиной головы. После посола и копчения щека получает тёплый ольховый аромат, плотный розовый цвет мясной прослойки и шелковистое, почти тающее сало. Нарезается тонко — на чёрный хлеб с горчичкой, к отварной картошечке с укропом, в гороховый суп или борщ для густого, наваристого вкуса. Простая, честная деревенская закуска из балтийской традиции.
Состав
Свиные щёки, соль, специи, нитритная посолочная смесь (фиксатор окраски E250), коптильный дым.
Состав указан ориентировочно. Точные данные смотрите на упаковке — рецептура производителя имеет приоритет.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергия | ~1900 кДж / ~460 ккал |
| Жиры | ~45 г |
| из них насыщенные | ~16 г |
| Углеводы | <1 г |
| из них сахара | <1 г |
| Белки | ~12 г |
| Соль | ~2,5 г |
Значения ориентировочные.
Аллергены и хранение
Содержит: аллергены не заявлены производителем.
Хранить в холодильнике при 0–4°C.
Масса нетто: ~500 г
Тёплый дымок и тающее сало — простая деревенская щедрость на вашей доске.
.png)
