MAKFA — Перловая крупа

Жемчужина русских круп — полированное цельное зерно с упругим «зубом» и долгой историей.

РОССИЯ   ·   MAKFA   ·   800 г

Что это такое

Классическая перловка — полированное цельное ячменное зерно. Само название идёт от слова «перл» (жемчужина) — отшлифованное от оболочки зерно и впрямь похоже на маленькую бледную жемчужину. Перловая каша — древняя русская еда: ячмень в России выращивают как минимум с X века, а перловку, по преданию, особенно любил Пётр I на завтрак. С тех пор она и стоит на солдатских кухнях, в монастырских трапезных и в домашних кладовках.

От MAKFA — одного из крупнейших зерновых производителей России (Челябинская область), знакомого многим прежде всего по макаронам. Чистая калиброванная перловка с тем самым упругим «зубом». Важно не путать с ячневой крупой («ячкой»): перловка — это цельное зерно, варится дольше и даёт другую текстуру.

Как готовить

По инструкции производителя: в кипящую подсолённую воду (250 мл) засыпьте 100 г (½ ст.) перловки, накройте крышкой и варите на медленном огне 30–35 минут, пока зерно не станет мягким. Чтобы ускорить варку, замочите промытую крупу в холодной воде на 1–2 часа заранее. Добавьте в кастрюлю с рассольником, заправьте плов или подайте на гарнир с хорошим куском сливочного масла и щепоткой соли.

Состав

100% перловая крупа (отборное полированное цельное ячменное зерно). Один компонент, без добавок.

По данным производителя (MAKFA, Россия).

Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта)

Данные производителя — фактические значения указаны на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: злак, содержащий глютен — ячмень. Других обязательных аллергенов производитель не заявляет.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия плотно закрывайте упаковку. Срок годности — около 18 месяцев с даты, указанной на пачке.

Масса нетто: 800 г  ·  Производитель: MAKFA, Челябинская область, Россия

Крупа, которой нужно время — и она отдаёт его обратно настоящим зерном и настоящим супом.