Медовик «Вацак» — 16 порций

Нежные медовые коржи и йогуртовый крем, уже нарезанные на шестнадцать кусочков

УКРАИНА   ·   ВАЦАК   ·   1,9 КГ

Что это такое

Медовик — слоёный медовый торт, один из самых любимых в Украине и во всех странах бывшего СССР. Этот — от украинского кондитерского дома «Вацак»: мягкие коржи на натуральном мёде, пропитанные йогуртовым кремом с лёгкой ноткой белого шоколада, а сверху — медовая крошка.

Торт весом 1,9 кг уже нарезан на 16 порций примерно по 118 г, так что можно достать ровно столько кусочков, сколько нужно, — к праздничному столу или к чаю на всю неделю. Размораживайте его в холодильнике: так коржи и крем сохранят лучшую текстуру.

Состав

Медовые коржи (на натуральном мёде), йогуртовый крем.

«Вацак» публикует только это краткое описание торта, без полного состава. Полный состав смотрите на упаковке.

Состав и аллергены
натуральные ультрапастеризованные сливки жирностью 36% (сливки из коровьего молока, молочные белки, стабилизатор: каррагинан), сахар-песок, сливочный сыр (пастеризованное молоко, сливки, молочные закваски, поваренная соль, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь), пшеничная мука, яйца, маргарин (рафинированные, отбеленные и дезодорированные растительные масла: пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло в различных пропорциях; питьевая вода, поваренная соль, эмульгаторы: дистиллированные моноглицериды, полиоксиэтилен(20)-сорбитанмоноолеат, подсолнечный лецитин; консервант: сорбат калия, регулятор кислотности: лимонная кислота; ароматизаторы: «сливочное масло», «свежее молоко», пищевой краситель: бета-каротин), искусственный мед (сахар-песок, питьевая вода, регулятор кислотности: лимонная кислота), натуральный подсолнечный мед, пищевая сода, поваренная соль, эмульгатор (питьевая вода, сахар-песок, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, полиглицериды жирных кислот; влагоудерживающий агент: пропиленгликоль, стабилизатор: соли жирных кислот), консервант: сорбиновая кислота.

Пищевая ценность (на 100 г)

По данным производителя (экспортная линейка «Вацак») — точные значения на упаковке.

Аллергены 

Аллергены: полный перечень — на упаковке. Такие медовики готовят из коржей на пшеничной муке и крема на основе йогурта, поэтому они содержат пшеницу (глютен) и молоко, а обычно и яйца.

Масса нетто: 1,9 кг (16 порций примерно по 118 г)  ·  Производитель: кондитерский дом «Вацак», Украина

Шестнадцать кусочков медовика: один сейчас, остальные потом.