Тесто, приготовленное родовыми методами - в лесных бочках. Тяжелый, грубый, живительный и естественный вкус ржи. Дольше сохраняет свежесть и сохраняет вкус. Особенно хорошо сочетается с тостами, салатами и копченостями.