«Сквирянка» — Перловая крупа

Полированная цельная украинская перловка с тем самым «упругим» зерном — для настоящего рассольника.

УКРАИНА   ·   «СКВИРЯНКА»   ·   800 г

Что это такое

Классическая перловка — полированное цельное ячменное зерно. Два важных уточнения: это не ячневая крупа (та же зерновая культура, но дроблёная — другая форма и значительно меньшее время варки), и это не мука. Перловка сохраняет полную форму ядра и даёт настоящий рассольник, основу плова и густую зимнюю кашу.

От «Сквирянки» — давнего украинского зернового завода в городе Сквира (Киевская область, недалеко от Белой Церкви). Один компонент, много клетчатки, та самая надёжная крупа из «бабушкиной кладовки», которая всегда есть на полке.

Как готовить

В большой кастрюле доведите подсолённую воду до бурного кипения — не меньше 2 литров на 80 г крупы. Промойте перловку и опустите в кипяток, варите без крышки 40–50 минут, пока зерно не станет мягким, но с лёгким «зубом». Слейте. Чтобы ускорить варку, замочите промытую крупу в холодной воде на 1–2 часа заранее. Добавьте в суп, заправьте пловом или подайте на гарнир с маслом и щепоткой соли.

Состав

100% перловая крупа (полированное цельное ячменное зерно). Один компонент, без добавок.

По данным производителя («Сквирянка», Украина).

Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта — типичные значения)

Типичные значения для перловой крупы — фактические указаны на упаковке.

Аллергены и хранение

Содержит: злак, содержащий глютен — ячмень. Других обязательных аллергенов производитель не заявляет.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия плотно закрывайте упаковку. Срок годности — около 18 месяцев с даты, указанной на пачке.

Масса нетто: 800 г  ·  Производитель: «Сквирянка», Сквирский завод, г. Сквира, Киевская область, Украина

Крупа, которой нужно время — и она отдаёт его обратно настоящим зерном и настоящим супом.