Его история в Латвии восходит к 18 веку в Риге. Здесь все тщательно сделано вручную. Хлеб Real Fine Rye Хлеб сделан исключительно из мелкой ржаной муки с использованием натуральных дрожжей, дулят, ферментированного ожога, а также ржаного солода и тминных семян. Его запекают на очаге в дровяной печи. Именно эта процедура выпечки обеспечивает Хлеб Real Fine Rye с его особым вкусом, запахом и самой высокой питательной ценностью. После выпечки этот хлеб не нужно созревать, он более мягкий и густой, чем ржаной хлеб.