Сладко-кислый Рижский хлеб, 800 г
Сладко-кислый латвийский ржаной (saldskabmaize).
Латвия · TRADITIONAL · 800 г
Что это
Saldskabmaize — «sweet and sour» — один из великих латвийских хлебов: ржаная закваска плюс заварное тесто — лёгкая солодовая сладость за натуральной кислинкой. Тёмный влажный мякиш, насыщенный вкус.
На сыр, рыбу, с маслом; в тостере прекрасен.
Состав
Ржаная цельнозерновая мука, вода, ржаная закваска, ячменный солод, сахар, соль, заварка.
По данным производителя. Может меняться от партии к партии — см. упаковку.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Энергия | 960 кДж / 228 ккал |
| Жиры | 1,2 г |
| в т.ч. насыщенные | 0,2 г |
| Углеводы | 46 г |
| в т.ч. сахара | 7 г |
| Белки | 7 г |
| Соль | 1,0 г |
Типичные значения. Точные данные — на упаковке.
Аллергены и хранение
Содержит: злаки, содержащие глютен (рожь).
Хранить в сухом прохладном месте. В упаковке при комнатной температуре 5–6 дней.
Масса нетто: 800 г · Испечёно: Latvian bakery, Латвия
Сладкий и кислый одновременно — латвийский парадокс.
.png)
