Этот хлеб называют символом латышского народа. Он имеет оригинальный вид и вкус. Как и в старину, его выпекают на поду в дровяной печи. Каждая буханка выпекается вручную мастерами-пекарями. Изготовленный из грубозернистой ржаной муки без каких-либо добавок и подвергнутый длительной ферментации, хлеб демонстрирует хорошие хлебопекарные свойства, стойкий вкус и запах, а также высочайшую пищевую ценность — даже при длительном хранении. В процессе такой ферментации появляются закваски, содержащие витамины, которые во много раз лучше синтетических.
100% ржаная мука;
Только натуральное сырье;
Без консервантов;
Без добавления дрожжей;
Ручная работа.
.png)
